Circuito gastronomico del sale
15/06/2011
Il sale d’estate 2011 - CIRCUITO GASTRONOMICO DEL SALE
Indumenti professionali
Biancheria Casa e Alberghi
MENU
Felix Chef Alberto Gonzales
Tartare Calda e Fredda su mattonella di Sale dolce di Cervia
Tagliolini saltati alla sgombro nostrano e confit di pachino all'arancia su cialda di Sale dolce di Cervia
Composizione di pescato Cervese in tre cotture ai Sali di Cervia aromatizzati
Cestino di cioccolato aromatizzato al Sale dolce di Cervia con mela caramellata al rosmarino e gelato "fior di latte"
Vino Vigna della Signora 2008 Tenuta San Martino in Monte
menu di pesce € 35,00 bevande incluse gradita la prenotazione
21 GIUGNO
circuitodelsale www.cerviaintavola.it